HOTELLERIE

 • Offre alternative • Désintermédiation • Parcours client digitalisé­ • Asset light • Site d’avis • Service connexes •

Les grandes marques hôtelières font l’objet d’un véritable paradoxe. D’un côté, tirées par le développement du tourisme mondial et le développement des pays émergents, elles connaissent une forte croissance. Mais dans le même temps, elles sont attaquées de toutes parts sur l’ensemble de leurs fondamentaux et ont besoin de se réinventer.

 

Sur le produit, on assiste actuellement d’une part à la constitution d’une offre pérenne et structurée par les plateformes type AirBnB et d’autre part, à l’émergence de nouvelles marques à croissance rapide qui intègrent directement les dernières innovations digitales et ringardisent les marques existantes. Quant à la distribution, la première vague de désintermédiation a gagné la bataille de la perception du positionnement prix. La mise en place de programme de fidélité multi-marques va gagner en puissance par rapport au programme des marques. Une seconde vague va bientôt apparaître avec la domination de Google. On peut également s’interroger sur la réassurance réelle apportée par les marques alors que l’on est dorénavant capables via les sites d’avis, d’avoir des informations agrégées et détaillées sur chacun des établissements.

 

L’évolution d’Accor parait symptomatique de ce paradoxe : l’entreprise fait preuve d’un activisme farouche pour étendre sa capacité hôtelière mais aussi extra-hôtelière. L’objectif est d’étendre l’empreinte de la société au-delà des activités traditionnelles en intégrant en amont et en aval des services, mais aussi en tentant d’ouvrir sa distribution aux indépendants, en prenant des participations dans des nouveaux concepts ou de plateforme de partage, en regardant des compagnies aériennes…

EXEMPLES DE MISSIONS

Proposition

de valeur de la marque faite à ses franchisés

Repositionnement

de la marque d’un positionnement ultra économique vers un positionnement low-cost sur l’ensemble de ses composantes

Conception

du Tableau de Bord Monde de la Distribution

Construction

d'un nouveau modèle RH (mise en œuvre des valeurs, redéfinition des métiers, modèles de management)